İspanyol Mastifi’nin sağlam yapılı ve taşralı bir görünümü vardır. Oldukça iri bir bedene, geniş göğse ve ağır siklet bir güce sahiptir. Vücut güçlü kemik yapısıyla dikdörtgendir. İri ve orantılı başı, derin bir burun kısmı, güçlü çeneler, hafif sarkık dudaklar ve mastif etkisini gösteren karakteristik boyun altı sarkıntısı vardır. İspanyol Mastifi’nin, onun Pirene Dağ Köpeği gibi ırklarla akrabalığını gösteren arka ayaklarında çifte beşinci tırnakları vardır. Kısa tüyleri, sık ve neredeyse yünsü alt kürkü ile düzdür. Derisi bol ve sarkıktır. Rengi tek sarı, kızıl, siyah, kurt grisi ve kızıl kahvenin yanı sıra bu renklerin karışımı olabilir. Beyaz çok fazla olmamalıdır. Sırt çizgisi ve kuyruk daha fazla tüye sahiptir. Gözler küçük ve sakin bakışlıdır. Kulaklar sarkık ve uca doğru sivridir. Kuyruk aşağıda taşınır. Ağır bir ırk olmasına rağmen hareketi serbest ve esnek olmalıdır.
Karakteri
İspanyol Mastifi cesur bir köpektir. Kendine güvenen, bağımsız ve zekidir. Oldukça meraklıdır ve çevredeki herşeyi kontrol etmek ister. Tanıdığı insanlarla arası çok iyidir ancak davetsiz misafirlere karşı ailesini şiddetle savunur. Genellikle çocuklarla arası çok iyidir. Ailesi bu köpek için dünyadaki en önemli şeydir. Koruma güdüsü kandan kana bu ırkta değişiklik gösterir. Bazı İspanyol Mastifleri insanların bölgelerine girmesine izin verirken bazıları yabancıların dokunmasına bile izin vermez. Yine de sahibi yabancıyı kabul ettiğinde onun da kabullenmesi uzun sürmez. İspanyol Mastifini sevgi dolu ve tutarlı bir yöntemle eğitmek önemlidir. Sert yöntemler istenmeyen özelliklerin ortaya çıkmasına neden olur. Dengeli, ne istediğini bilen ve adil bir lidere gereksinim duyar. Genelde kediler dahil bütün evcil hayvanlarla arası iyidir; ancak kendi türünden pek hoşlanmaz. Yine de iyi sosyalleştirilmiş bir İspanyol Mastifinin diğer köpeklerle anlaştığı görülmüştür. Tembel görüntüsüne rağmen dikkatli ve harekete hazırdır. Kırsal alanlarda ve iş yerlerinde bekçi köpeği olarak kullanılır. Ayrıca mükemmel bir çoban köpeğidir. Kurtlara karşı acımasız; yaban domuzu avında yetenekli ve sert arazide araba çekecek kadar güçlüdür. Askeri alanların korumasında da başarı ile kullanılmıştır. Kolay anlaşılan ve doğası gereği gereksiz saldırganlığı olmayan bir ırk olsa da İspanyol Mastifi büyük, güçlü ve karşısındakini yönetmek isteyecek inatçı bir köpektir. Bu tür bir ırkı yönetemeyecek kişiler için uygun bir köpek değildir. Yoğun bir sosyalleştirme ve eğitim şarttır. İspanyol Mastifi yemeğini kıskanma eğilimindedir. Bu nedenle yemek sırasında diğer köpeklerden uzak tutulması gerekir.
Yaşam Ortamı
Çok iri cüssesi nedeniyle İspanyol Mastifi apartman hayatına uygun değildir. Ev içinde hareketsiz olsa da büyük bir bahçeye gereksinimi vardır. Kalın kürkü onu soğuktan koruduğundan dışarıda yaşaması daha doğrudur. Tuvalet eğitimini çabuk alır. Ailesine yakın ve ev içinde yaşamaktan hoşlanır. İspanyol Mastifi, bazıları daha az havlama eğiliminde olsa da, gece gündüz yüksek sesle havlayarak varlığını belli eder. Bu da ırkın şehir içinde yaşamasına bir engel teşkil edebilir. İspanya’dan geliyor olmasına rağmen sıcak havadan pek hoşlanmaz. Yazın serin bir yere ve bol suya gereksinimi vardır.
Egzersiz İhtiyacı
Yavruyken İspanyol Mastifi’ne koşmak, atlamak ve zıplamak gibi aşırı egzersiz yaptırılmamalıdır. Hızlı büyüyen bu ırk için gelişen eklemlere tehlikeli biçimde yük bindirmek anlamına gelir ve kalıcı sakatlıklara neden olabilir. Tüm dev ırk köpekler gibi bu köpek de yavaş olgunlaşır ve 2.5-4 yıla kadar büyümeyi sürdürebilir.
Bakımı
Özellikle de tüy dökme mevsiminde düzenli olarak fırçalanmalıdır. Kulak içleri temiz tutulmalıdır.
Kökeni
İspanyol Mastifi, İspanya’nın Estremadura bölgesinden gelmektedir. Bu bölgede uzun zamandır popülerdir. MÖ 2000 yılına kadar giden eski Molosser köpeğinden geldiğine inanılmaktadır. Bu köpekler İberya yarımadasına Fenikeli tacirlerce Suriye ya da Hindistan’dan getirilmiş olmalıdırlar. Mastif tipi köpeklerin varlığı İberya’da binlerce yıldır bilinmektedir. İspanyol Mastifi geçen yüzyılın başında köpek yarışmalarında görünse de 1946’ya kadar bir standardı yazılmamıştır. İspanyol Mastifi doğal bir koruma köpeğidir ve bu özelliği başka ırkların yeteneklerini geliştirmek için çaprazlamalarda kullanılmasına neden olmuştur. İspanya’da sürü bekçisi ve mülk koruma köpeği olarak çok değerlidir. İspanyol Çobanlar Birliği, Mesta, 1400’lü yıllardan beri bu ırkın kurtlara karşı nasıl etkili kullanıldığına dair kayıtlara sahiptir. Bugün çoğu eşlik köpeği olarak beslenmektedir. Irk İspanyol köpek yarışmalarında sık görülmesine rağmen İberya yarımadası dışında nadiren rastlanır. İspanyol Mastifi, İspanya’nın ulusal köpeğidir. İspanya’nın kuzey batısındaki Leon vilayeti, özellikle de dağlık bölgesi, en fazla İspanyaol Mastifi nüfusu içeren bölgesidir. Leon şimdi İspanyol Mastifi başkentidir.